喝牛奶會(huì)胖嗎

很多人睡前習(xí)慣喝杯牛奶，不過，也有些減肥的人，睡前拒絕吃任何東西，對(duì)于牛奶更是拒之千里以外。那么，喝牛奶會(huì)胖嗎？下面一起來了解下吧。

100g低脂牛奶的熱量在50-80大卡，而100g米飯的熱量在110~150之間，因此牛奶并不屬于高熱量食物。同時(shí)，牛奶的營養(yǎng)豐富全面，可以為我們帶來優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)以及其他重要的微量元素，是很好的減肥食物。

另外，牛奶的主要成分——蛋白質(zhì)，主要在小腸中進(jìn)行消化。因此睡前喝一杯牛奶，并不會(huì)給夜間的能量消耗帶來負(fù)擔(dān)，而且還會(huì)讓您第二天早上起床后擺脫饑餓感。

喝牛奶的好處

牛奶是一種天然的飲品，營養(yǎng)成分相當(dāng)?shù)母摺Ｄ敲矗扰Ｄ逃心男┖锰帲繐?jù)國內(nèi)外營養(yǎng)專家多年研究證實(shí)：每天喝一杯牛奶對(duì)人體至少有5大好處。下面一起來了解下吧。

1、牛奶的最大好處是含有超多的鈣。因此喝牛奶，對(duì)于孕婦來說可以保證胎兒的鈣含量；對(duì)于兒童來說可以增進(jìn)骨骼發(fā)育成長；對(duì)于老年人來說（特別是骨質(zhì)疏松的老年人）更是大有裨益。

2、牛奶中含有碘、鋅，可以提升大腦的思維能力及判斷力，對(duì)于兒童而言十分有益。

3、牛奶可以幫助睡眠，很多人睡前都會(huì)喝杯牛奶，也許就是這原因。

4、牛奶有助于緩解身體疲勞和眼部疲勞。

5、對(duì)于愛美的女性來說，牛奶中的鐵、銅和維生素A可以讓皮膚更細(xì)膩光滑。

喝牛奶的禁忌

牛奶是最接近完美的食品，喝牛奶的好處多多。但是你知道喝牛奶也有禁忌嗎？如果闖進(jìn)了以下喝牛奶的誤區(qū)，不僅白白浪費(fèi)了營養(yǎng)，還可能對(duì)身體造成不好的影響。下面一起來了解下吧。

1、牛奶不是越濃就越好

有人認(rèn)為，牛奶越濃，身體得到的營養(yǎng)就越多，這是不科學(xué)的。所謂過濃牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的濃度超出正常的比例標(biāo)準(zhǔn)。也有人惟恐新鮮牛奶太淡，便在其中加奶粉。但腸道功能較差的人吃濃牛奶，會(huì)引起腹瀉、便秘、食欲不振，還會(huì)引起急性出血性小腸炎等癥狀。這是因?yàn)樵擃惾巳旱哪c道功能較差，受不起過重的負(fù)擔(dān)與壓力。

2、牛奶+巧克力

牛奶和咖啡配在一起可以使咖啡更加香醇，于是就有人想到牛奶+巧克力，認(rèn)為這兩樣一起吃大有益處。其實(shí)并非如此，牛奶里的鈣和巧克力的草酸會(huì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)，造成食者毛發(fā)干枯，缺鈣，易骨折等癥狀。

3、牛奶+米湯、稀飯

有人認(rèn)為，這樣做可以使?fàn)I養(yǎng)互補(bǔ)。其實(shí)這種做法很不科學(xué)。牛奶中含有維生素A，而米湯和稀飯主要以淀粉為主，它們中含有脂肪氧化酶，會(huì)破壞維生素A。所以，即便是為了補(bǔ)充營養(yǎng)，也要將兩者分開食用。

4、牛奶+橘汁或檸檬汁

在牛奶中加點(diǎn)橘子汁或者檸檬汁提味會(huì)不會(huì)更好喝呢？其實(shí)不然，橘子汁和檸檬汁都是高果酸的果品。果酸碰到牛奶中的蛋白質(zhì)則會(huì)讓蛋白質(zhì)變性，降低牛奶的營養(yǎng)價(jià)值。

5、牛奶+藥

有人認(rèn)為，用有營養(yǎng)的東西送服藥物肯定有好處，其實(shí)這是極端錯(cuò)誤的。牛奶能夠明顯地影響人體對(duì)藥物的吸收速度，使血液中藥物的濃度較相同的時(shí)間內(nèi)非牛奶服藥者明顯偏低。用牛奶服藥還容易使藥物表面形成覆蓋膜，使牛奶中的鈣與鎂等礦物質(zhì)離子與藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成非水溶性物質(zhì)，這不僅降低了藥效，還可能對(duì)身體造成危害。所以，在服藥前后各1、2小時(shí)內(nèi)最好不要喝牛奶。

喝牛奶的最佳時(shí)間

很多人都認(rèn)為，早上是喝牛奶的最佳時(shí)間，事實(shí)真是這樣嗎？其實(shí)，喝牛奶的最佳時(shí)間應(yīng)該是晚上。為什么？下面一起來了解下吧。

牛奶中含有一種能使人產(chǎn)生疲倦欲睡的生化物色氨酸，除此之外還有豐富的微量嗎啡類物質(zhì)。這些物質(zhì)都具有很好的鎮(zhèn)靜催眠作用，對(duì)睡眠具有很好的促進(jìn)作用。尤其是牛奶中的l色氨酸，它是大腦合成羥色的主要原料，而五羥色胺對(duì)大腦睡眠起著關(guān)鍵的作用。因此，晚上睡前非常適合喝牛奶，有利于提高睡眠質(zhì)量，同時(shí)還具有很好的補(bǔ)鈣作用。

喝牛奶可以長高嗎

牛奶含有豐富的鈣質(zhì)，是很多人增高補(bǔ)鈣的選擇。那么，喝牛奶可以長高嗎？對(duì)一些人來說，每天喝牛奶確實(shí)能增高，但對(duì)有些人來說則效果很不明顯。

牛奶確實(shí)富含鈣質(zhì)，有些人堅(jiān)持每天喝牛奶真的長高了，但也有些人抱怨每天喝牛奶，身高沒變化。其實(shí)，每天喝牛奶能否長高，很大程度上取決于不同的人身體對(duì)牛奶中鈣質(zhì)的吸收情況。

另外，牛奶是很好的補(bǔ)鈣食品，每天喝牛奶的確對(duì)長高頗有好處，但是想要長高，不能只喝牛奶，還要適當(dāng)補(bǔ)充多種營養(yǎng)物質(zhì)。