板栗做為一種常見的食物，素來有“千果之王”的美稱，它的營養(yǎng)價(jià)格高，廣受女性們的喜愛，對(duì)于孕婦來說也是可以食用板栗的，但在吃的時(shí)候有相應(yīng)的注意事項(xiàng)，專家表示食用板栗切勿和這3種食物搭配，否則有可能導(dǎo)致中毒癥狀。

板栗營養(yǎng)豐富素有“千果之王”美稱

回答：懷孕期間是可以適當(dāng)吃一些板栗，其營養(yǎng)價(jià)值很高，對(duì)孕婦和寶寶有好處。

栗子本身營養(yǎng)價(jià)值豐富，含有多種礦物質(zhì)、維生素以及不飽和脂肪酸等，對(duì)孕婦有很好的滋補(bǔ)作用，專家建議孕婦食用板栗的時(shí)候一次最好6到7個(gè)較為合適，過量食用會(huì)導(dǎo)致腹脹腹痛。

妊娠期寶寶生長發(fā)育對(duì)熱量的需求很高，而板栗碳水化合物含量豐富，可以為孕婦提供充足的熱量，其次栗子中的維生素E(VX:haoivf88)還能夠起到保護(hù)卵巢、平衡激素水平的作用，除此之外還有以下幾大好處。

孕期寶寶發(fā)育需要大量的熱量

1、健脾補(bǔ)腎：板栗可健脾補(bǔ)腎，幫助孕婦消除水腫以及緩解不良情緒，中醫(yī)認(rèn)為板栗有治腿腳麻木、舒筋活血之功效；

2、提高免疫力：板栗中富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，以及人體所需的各種氨基酸，孕婦食用后有助于提高免免疫力，免受細(xì)菌和病毒的侵?jǐn)_；

3、促進(jìn)胎兒發(fā)育：除了蛋白質(zhì)，栗子還含有鈣、磷、鐵、鉀等礦物質(zhì)，以及寶寶細(xì)胞發(fā)育所需的各種維生素等，孕婦食用后可促進(jìn)胎兒發(fā)育。

板栗雖好但同樣也有禁忌，尤其是對(duì)于孕初期的女性，根據(jù)研究表明，板栗不能和牛肉、羊肉以及鴨肉搭配在一起食用，這三者都與其相克，吃了會(huì)產(chǎn)生一定的副作用，具體如下。

板栗成熟的季節(jié)一般在秋末冬初，有的地方成熟的比較早，比如廣東好像八月份就已經(jīng)有了的，所以孕婦可以等到板栗成熟的時(shí)候吃比較好，此時(shí)天氣比較寒冷，食用板栗可以提供充足的熱量。

另外孕婦吃板栗最好在兩餐之間，當(dāng)成小零食適當(dāng)吃一點(diǎn)，切勿飯后大量吃用，主要是因?yàn)槔踝雍矸圯^多，飯后吃容易攝入過多的熱量，不利于維持體重。

在懷孕期間，女性最好在孕三四個(gè)月左右多食板栗，這個(gè)時(shí)間段(VX:haoivf88)是寶寶頭部發(fā)育的重要階段，多吃堅(jiān)果類食物，比如核桃、板栗、杏仁之類的對(duì)寶寶大腦發(fā)育有益。

民間有很多利用板栗做出來的美食，想要發(fā)揮出其中全部的營養(yǎng)價(jià)值，相因網(wǎng)為大家推薦這道好菜——栗子燜冬菇，具體做法如下。

栗子燜冬菇營養(yǎng)價(jià)值高

第一步：首先將栗子去皮洗凈待用；

第二部：將冬菇用清水泡發(fā)好，然后起鍋燒油；

第三步：油溫合適的時(shí)候?qū)⒗踝佣较洛伾猿匆粫?huì)兒；

第四步：加入適量的清水、生抽、料酒、鹽、白糖一起煮二十分鐘；

第五步：等到板栗熟透后，加入蘑菇精調(diào)味，然后大火收濃汁液即可。

板栗營養(yǎng)價(jià)值很高，其富含各種維生素以及鉀、鈉、鎂、鐵等微量元素，是孕期不錯(cuò)的補(bǔ)品，以下為100g板栗(VX:haoivf88)的營養(yǎng)成分表，供大家參考。

為了保證孕期飲食的營養(yǎng)健康，很多準(zhǔn)媽媽在“吃”這一塊上總會(huì)畏首畏尾，這不能吃那不能吃，所以這里整理了一份懷孕期間飲食注意事項(xiàng)，全方位告訴你什么東西能吃，應(yīng)該怎么吃！