產婦鴿子湯做法的4大步驟介紹
很多女性在生產過后身體都會很虛弱，坐月子期間適當的喝點湯有利于身體的恢復，產婦鴿子湯不但能幫助產后媽媽們身體的恢復，還能幫助媽媽們回奶。那么產后鴿子湯該如何做呢?還不知道的姐妹們一起來學習一下吧！
產婦鴿子湯的做法介紹
基本信息
中文名 產婦鴿子湯 主要食材 鴿肉 組成配方 紅棗、枸杞、生姜片 適宜人群 產后坐月子女性 食物出處 《本草綱目》 功效作用 滋補益氣、祛風解毒 相關食物 紅棗鴿子湯、胡蘿卜鴿子湯
產婦鴿子湯怎么做？
產婦鴿子湯需要用到的食材十分簡單，除了鴿子外還需要準備紅棗、枸杞子、生姜片等主料以及植物油、料酒、鹽等輔料。準備好這些食材后，便可開始做湯的步驟，如下：
1、將鴿子悶血殺后隔半小時以上剖腹，出去內臟后洗凈，然后將鴿肉切塊，并放入開水中浸泡；
鴿子用熱水燙透比較好煺毛，且鴿子放在水里悶死才能保證營養(yǎng)不流失，若覺得太殘忍，也可以用白酒灌到鴿子的嘴里，過一會兒鴿子就死了。
產后鴿子湯的步驟：第一步
2、用適量素油將備好的生姜片用小火燒出姜味，姜片出味以后，將開水中的鴿肉撈出與姜片一起翻炒；
產后鴿子湯的步驟：第二步
3、2分鐘后淋上適量的料酒去腥，接著放入提前備好的紅棗和枸杞子，加入冷水大火燒開；
產后鴿子湯的步驟：第三步
4、燒開后將鐵鍋內的所有事物倒入備好的瓷鍋內，慢燉一小時后加入適量的鹽，接著再慢燉半小時左右即可。
產后鴿子湯的步驟：第四步
最后，再附上產婦鴿子湯的成品圖：
產婦鴿子湯成品圖
注：產婦鴿子湯選擇4周齡的乳鴿來燉營養(yǎng)更佳。
以上就是關于產婦鴿子湯做法的全部步驟了，這道鴿子湯特別適合女性產后在坐月子期間的營養(yǎng)補充，各位姐妹們可以收藏下來試著慢慢學習，說不定以后用得上。
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